Cucina

Il Tokaj è un famoso vino dolce ungherese. Mi ricordo di averlo bevuto in una caffetteria in Ungheria al posto del caffè. Ma c’è un altro Tocai, un vino italiano. L’ho bevuto in una caotica…

Io pianifico sempre di andare da qualche parte fuori dall’Europa occidentale durante le vacanze di Pasqua, perchè lì i servizi ed i negozi sono chiusi. La chiesa ortodossa ha una data differente per Pasqua rispetto…

[ Apr.2014 ] Abbiamo cenato in un ristorante che si chiama Crama Sibiu Vechi a Sibiu in Romania. Stando ai nostri amici, questo posto è specializzato in piatti sassoni. Era una cantina di vini, quindi…

[ Apr. 2014 ] Questa è una foto del “Jumari” che ho mangiato a Brasov in Romania. E’ maiale fritto nel grasso che suona come un qualcosa di non ideale per la salute. ma era…

[Gen.2014] Siamo andato a Yobuko nella prefettura di Saga in Giappone con la mia famiglia per mangiare le seppie. Abbiamo atraversato un lungo corridoio dalla riva verso il ristorante che si chiama “Manbou”. Ci hanno…

[Dicembre, 2013] Il giorno che abbiamo fatto l’escursione a Kawagoe in Giappone abbiamo mangiato solo patate. Kawagoe è famosa per le sue patate. Prima di tutto abbiamo mangiato patate al forno tagliate a triangolo come…

Siamo andati al Borough Market a Londra dove si radunano tutti i gourmet della città. Il nostro scopo era quello di comprare carne di coniglio che non si trova nei supermercati. Il mercato è aperto…

Il secondo giorno a Martina Franca in Italia del sud, siamo andati in un ristorante per cena che ci aveva fatto una buona impressione quando ci eravamo passati il pomeriggio. Il nome è Piazzetta Garibaldi….

A Martina Franca in Puglia, Italia del Sud, siamo andati in un ristorante che si chiama I Templari e che abbiamo trovato on-line. Mi ero dimenticata che la cosa pincipale in Puglia sono gli antipasti….