[ Feb.2016 ] Questa che vedete è la foto del Bicerin, una calda bevanda tipica della città di Torino, in Italia.
È composta da uno strato di caffè espresso, cioccolata e latte serviti in un piccolo bicchiere, da qui il nome, che significa “piccolo bicchiere” nel dialetto regionale.
In città c’erano numerosi locali che riportavano la dicitura “si serve il Bicerin”, tuttavia noi siamo entrati nell’originale “caffè del Bicerin”, aperto sin dal 1763.
L’attuale edificio è stato ristrutturato nel diciottesimo secolo e si tratta di un locale molto piccolo.
Quando siamo entrati abbiamo subito notato il bancone sul fondo della stanza, mentre c’erano piccoli tavolini di marmo rotondi disposti su entrambi i lati.
Su ogni tavolino era posizionata una candela.
Le pareti ricoperte di legno e gli specchi completavano la pittoresca atmosfera.
Anche lo stesso Bicerin era gustoso.
I tre elementi che lo componevano avevano un gradevole equilibrio ed il risultato non era troppo dolce.
Questo bar è molto famoso di conseguenza era frequentato da turisti, ma anche da persone del luogo venute per gustare un caffè veloce.
Il primo proprietario era un signore, ma ben presto il caffè è diventato famoso per essere gestito da donne.
Grazie a ciò le signore hanno potuto frequentarlo fin dai primi anni, quando ancora non era consuetudine.
Il locale era noto anche come un posto dove sia la gente comune sia gli aristocratici potevano gustare una bevanda insieme, senza distinzioni di classe.
