[Marzo, 2012] La prima Cantina che ho visitato nelle Langhe, in Piemonte, si chiamava Salvano.
Appena ho suonato il campanello mi sono resa conto che il sabato era giorno di chiusura.
Ma la receptionist mi ha detto: “il proprietario è qui al momento,vedrò cosa posso fare” ed è tornata con lui.
Questo tipo di reazione flessibile è veramente italiana.
Il proprietario mi ha detto: ”Devo andare a prendere i bambini, ma ho 10 minuti liberi” e mi ha portata a fare un giro.
Questa compagnia esporta molto all’estero e sembra che i migliori clienti siano cinesi.
Mi ha detto che lui è stato in Cina 8 volte l’anno scorso.
Mi ha anche detto che quando è stato a Londra ha ordinato uno dei suoi vini al ristorante e ha visto che costava £52, mentre lui lo vende per 10 euro.
Mi ricordo di un francese che mi disse che nel Regno Unito i vini francesi sono troppo costosi.
Il Regno Unito non è un produttore di vino e le persone si godono i vini provenienti da tutte le parti del mondo, ma il problema è che sono tutte fregature…
