Questo è un piatto di calamari con inchiostro di calamari, appunto, che ho mangiato a Venezia.
La pietanza bianca accanto ad essi è polenta, che era più bianca del solito.
Aveva un sapore ricco e molto gustoso.
Il ristorante si chiama Da Fiori e mi era stato raccomandato alla reception dell’albergo.
Avevo chiesto di indicarmi un ristorante che non fosse troppo turistico e in tutta risposta mi hanno detto: “Le persone che vivono a Venezia sono solo 60000 o giù di lì e non abbiamo nessun ristorante per i residenti”.Come sapete, Venezia è come un labirinto.
Mi è stato detto: “esca da qui, giri a destra e proceda in diagonale per la stretta stradina e poi…” all’infinito.
Sono stata molto contenta di aver trovato questo ristorante dopo aver sbagliato strada una sola volta.
