Dopo aver visitato la città di Carmona in Andalusia, in Spagna, siamo andati in un ristorante consigliato dalla guida.
Chiamato Molino de la Romera, il ristorante è ospitato in un frantoio moresco del XVI secolo.
Era un grande ristorante, ed era tranquillo durante il pranzo nei giorni feriali.
Qui abbiamo mangiato un antipasto, piatto principale e dessert, non tapas.
Come antipasto, abbiamo condiviso un’insalata chiamata Ensalata d Cogollos.
Le acciughe erano in cima alle verdure con salsa di pancetta tritata.
E questo è stato il cibo più delizioso che ho mangiato qui.
Come piatto principale, ho scelto la Picanha (un taglio di manzo preso dalla parte superiore della groppa).
Mio marito ha scelto una costata da 600 grammi di manzo con osso.
Tuttavia, quando furono serviti, la carne si stava già raffreddando.
È come se fosse stato cotto tanto tempo fa.
E il piatto era molto freddo.
Era un peccato, quindi abbiamo chiesto loro di riscaldarli, ma il cibo che è uscito di nuovo solo un po’ tiepido.
E la Picanha aveva molto grassa, troppo.
Tuttavia, la salsa sulle patate guarnite aveva un sapore mediorientale unico ed era deliziosa.
Mio marito sembrava essere abbastanza soddisfatto del gusto della carne.
Sono rimasta piuttosto sorpresa da questo piatto freddo, ma ho avuto un’esperienza simile più avanti nel nostro viaggio.
Mi chiedo perché?
Per dessert, abbiamo condiviso un pan di spagna rustico chiamato Borrachuelo.
Secondo la guida, i dolci qui venivano preparati dalle suore del vicino Convento de Santa Clara.
Il prezzo totale era di 87,10 euro inclusa una bottiglia di vino rosso della regione di Cadice, nel sud dell’Andalusia.
Questo ristorante si trova ai margini della collina di Carmona, e quando esci, puoi vedere la vasta pianura.
Dopo il pasto, abbiamo camminato per vedere l’Alcazar del Rey Don Pedro, uno dei punti piu’ importanti di Carmona.
Tuttavia, questo è ora un Parador (un hotel di proprietà statale che utilizza edifici storici come antichi castelli medievali), quindi abbiamo solo guardato l’esterno.
Sembrava un hotel di lusso.
Dopodiché, abbiamo girato per la città senza un obiettivo particolare in testa.
Era una città fotogenica che mi ha fatto venire voglia di fare foto da ogni angolazione, anche da una panchina su cui ci siamo riposati.
[Nov. 2021]
