[ Ago, 2014 ] Ie birrerie sulle terrazze sono una delle tradizioni estive in Giappone.
Un mio amico aveva prenotato un tavolo in una di queste dello storico ristorante New Tokyo a Sukiyabashi, in centro a Tokyo.
Sembra che quest’edificio verrà demolito il prossimo anno, quindi era la nostra ultima chance di godercelo.
Abbiamo potuto mangiare e bere tutto quello che volevamo per due ore al prezzo di 48000 yen (circa 28 pound o 37 euro) per persona.
Non lo sapevo, ma il piatto principale delle birrerie è il castrato alla griglia che noi chiamiamo Genghis Khan. Quando vivevo in Giappone molti anni fa, mi pare che questo piatto non fosse così popolare.
Ovviamente la bevanda principale era la birra, ma ci hanno anche servito del vino.
Le birrerie erano tradizionalmente frequentate da uomini di mezz’età, ma oggi sono per tutti.
Molti clienti erano giovani e donne.
Abbiamo trascorso, chiacchierando, del tempo molto piacevole.
