[Luglio, 2013] Questo è un dessert che ho preso a Yalta in Ucraina.
Ci sono alcune ciliegie all’interno e si immerge nel miele.
Lo chiamano Variniki.
Un’altra cosa che ho mangiato e che mi è piaciuta è stato un pesce del Mar Nero che si chiama Katran… bèh suonava all’incirca così.
Svetlana mi ha detto che è un tipo di squalo, ma non ne sono sicura.
Grigliato il suo sapore non era grandioso ma soffritto era molto buono.
Anche un piatto di pollo con salsa d’aglio (che sarebbe potuto essere il piatto georgiano Tabaka) era delizioso.
L’hotel serviva la colazione a buffet e mi è piaciuto che avessero sempre diversi tipi d’insalata.
In Europa, generalmente servono solo prosciutto e formaggio e in Inghilterra pancetta, uova pomodori e funghi grigliati.
Forse perché sono cresciuta mangiando insalata la mattina, ma mi piace la colazione ucraina.
