Cucina

[ Agosto 2015] Mentre camminavamo per la vecchia città di Porvoo in Finlandia, ci è venuta fame. Ci siamo dunque diretti verso un ristorante chiamato Timbaali, segnato nella nostra guida. Lo abbiamo trovato pieno di…

[ Gen.2015 ] Siamo andati al museo dei Ramen a Shin-Yokohama in Giappone con i miei famigliari. I ramen sono dei popolari noodle in brodo. Avevo solo sentito che questo era un posto dove c’erano…

[ Dic.2014 ] Durante la nostra breve vacanza di famiglia, siamo andati in una distilleria di sake’ Nei pressi di Boso, nella prefettura di Chiba, in Giappone. Si chiama “Casa Sommelier Sakasho-no-Yakata”. Mi aspettavo uno…

[ Dic.2014 ] La ragione principale per la quale siamo andati al tempio Kanda a Tokyo  in Giappone era in realtà quella di prendere dell’Amazake (bevanda dolce fatta da riso fermentato in sedimenti di sakè). Il…

[ Nov.2014 ] Questa è una foto di un’insalata di pane che ho mangiato a Monsanto in Portogallo. Era molto diversa dalla Panzanella italiana che è un’insalata con il pane dentro. Questa era un misto…

[ Nov.2014 ] Questa è una foto della crostata che ho mangiato in una caffetteria alla stazione di Entrocamento in Portogallo. Ci siamo alzati molto presto la mattina e abbiamo saltato la colazione, quindi l’ho…

[ Nov.2014 ] La prima sera in Portogallo volevamo andare in un ristorante segnalato sulla nostra guida, ma era tutto prenotato. Una donna ce ne ha indicato un altro dicendo “Quello è buono” e si…

[ Nov.2014 ] L’orario in cui siamo arrivati a Coimbra in Portogallo non l’ideale per mangiare. Alla reception dell’hotel ci hanno detto: “Niente e’ aperto a quest’ora, eccetto quello”. Quindi siamo andati nella pasticceria che…

[ Nov.2014 ] Siamo andati ad Eataly per la prima volta a Milano, un negozio di generi alimentari di qualita’ italiano. Il negozio non vende semplici generi alimentari, ma seleziona solo i produttori che hanno…