Cucina

[Maggio, 2009] In Polonia, a Cracovia, per la prima volta ho mangiato la cucina ebraica. Il ristorante si chiamava Klezmer Hois e mi ricordo che sembrava la casa di qualcuno piuttosto che un ristorante pubblico….

[Maggio, 2009] La Polonia è il paese della birra. E’ stato memorabile a Cracovia nel 2009 quando in un ristorante ho ordinato birra invece che vino ed il cameriere, chinando la testa in senso d’approvazione,…

[Maggio 2009] Prima di dimenticarlo del tutto, vorrei scrivere in merito ad un mio viaggio passato. Prima di tutto vorrei parlare di quando sono andata a Cracovia in Polonia nel maggio del 2009. Me lo…

[Ottobre, 2012] Il nome del vino che ho ordinato oggi a Monza nel nord Italia vicino a Milano, era terribile. Si chiamava “Inferno”. Questo vino è della zona della Valtellina, un po’ più a nord…

[Settembre, 2012] Durante questo breve viaggio in Germania, sono rimasta abbastanza impressionata dalla cucina tedesca, molto di più rispetto a quello che mi aspettavo.Questo è un altro buon piatto che ho mangiato a Francoforte, lo…

[Settembre, 2012] Continuo a parlare della cucina tedesca. Questa è una “salsiccia di patate” che ho mangiato in una città che si chiama Herrstein. Una cameriera molto magra, che proprio non posso immaginare mangi un…

[Settembre, 2012] Il piatto tipico della cucina tedesca è la salsiccia, ma non solo quella. In questo breve viaggio, ho mangiato molti piatti interessanti in Germania. Quello nella foto è lo”gnocco di fegato”. Il sapore…

[Settembre, 2012] Non sapevo che in Germania mangiassero spesso i ravanelli bianchi. Quando ho mangiato il piatto tipico di Oberstein, questo era servito insieme ad una piccola porzione di ravanelli tagliati a strisce sottili. Erano…

[Settembre, 2012] Questa è una foto della zuppa “Hokkaido” che ho mangiato ad Oberstain in Germania. Sul loro menu era scritto proprio così. Era una molto buona zuppa di zucca.