Cucina

[giugno 2012] Per pranzo sono andata in un ristorante proprio vicino al mercato del pesce a Catania, in Sicilia. Ovviamente il pesce fresco era eccellente, ma l’insalata d’arance era straordinaria. Era la prima volta che…

[giugno 2012] Questa è una scatola di lumache che ho visto a Catania, la seconda città più grande della Sicilia, in Italia del sud. Erano tutte vive e si muovevano continuamente. In questo mercato si…

[maggio 2012] Ho mangiato la Fondue a Zermatt in Svizzera. Pensavo di aver già mangiato la fondue da qualche parte, ma non era vero. Non mi aspettavo che nel formaggio fuso ci si metta solo…

A St Moritz in Svizzera, sono stata in un ristorante che si chiama Piz, raccomandato dallo staff del mio albergo. Era carinamente decorato con immagini fiabesche della Svizzera, ma sono rimasta sorpresa nel vedere che…

Ho fatto una cena molto leggera a Tirano, la città di confine tra l’Italia e la Svizzera: un bicchiere di vino rosso con un assortimento di salami e prosciutti. Quella rossa sulla destra si chiama…

Il giorno che sono andata sul lago Iseo in Italia del nord, per pranzo ho mangiato pesce. Non è del tutto corretto mangiare pesce sulla riva del lago, ma era eccellente, tanto che ho voluto…

Quest’anno siamo andati un’altra volta a mangiare il Barbecue coreano a Seoul. Il ristorante era più grande di quello dell’anno scorso e i turisti giapponesi entravano uno dopo l’altro. Ci sono venuti a prendere in…

Questi sono I granchi venduti nel mercato Gijang a Busan in Corea del Sud. Qui ci sono molte cisterne che tengono in vita numerosi granchi. Solo pochi giorni fa, sono stata a Kanazawa in Giappone e…

A Gyeongju nella Corea del Sud abbiamo mangiato una pietanza che si chiama Ssa Pap. Sembra che questa parola significhi “riso arrotolato”. Avevamo alcune verdure colorate per arrotolare il riso ed altri alimenti ma erano…