Insalata d’arance

Insalata d’arance

[giugno 2012] Per pranzo sono andata in un ristorante proprio vicino al mercato del pesce a Catania, in Sicilia.

Ovviamente il pesce fresco era eccellente, ma l’insalata d’arance era straordinaria.

Era la prima volta che mangiavo un’insalata del genere.

Sono semplici arance a fette con cipolla e si aggiunge un po’ di olio d’oliva sopra.

Sembra che in Sicilia si usi spesso frutta dolce per cucinare.

Mi è piaciuta molto l’atmosfera di questo piccolo ristorante a gestione famigliare che si chiama “Mm!”, così ci sono ritornata un’altra volta al ritorno dalla mia vacanza.

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