Isola di Ishigaki

Manzo di Ishigaki, patata dolce viola e awamori

Per la prima cena che abbiamo fatto  nel’isola di Ishigaki, nella prefettura di Okinawa, abbiamo mangiato la bistecca di manzo di Ishigaki. Prima erano conosciuti solo il manzo di Kobe e quello di Matsusaka, ma…

Guatape

Il barbecue colombiano e le tradizioni di Capodanno

Al ritorno dall’escursione da  Medellin in Colombia a Guatape la guida e l’autista ci hanno portato a mangiare in una braceria. Diversamente dai ristoranti per carne arrostita in stile coreano la carne arrostita in Colombia…

Bogota la capitale

Il primo tè alla coca della mia vita, a Bogotà

Sulla collina di Monserrate ho bevuto per a prima volta in vita mia un tè alla coca. Come si sa le foglie di coca sono quelle da cui viene estratta la cocaina. L’altura di Monserrate…

Jerez de la Frontera

Sherry a Jerez

[Novembre 2016] Jerez de la Frontera nella Spagna del sud è famosa per essere il luogo di produzione dello sherry. Originariamente il nome “sherry” deriva dal nome con cui sotto la dominazione araba gli arabi chiamavano Jerez…

Rockport

Aragoste a Rockport

[Ottobre 2016]   Da Boston sulla costa degli Stati Uniti abbiamo fatto un’escursione a Rockport a 64 Km a Nord Est. La stazione della metro era proprio davanti al nostro hotel a Boston, da qui…

Niigata

Un’altra visita a una fabbrica di sake a Niigata

[ Sett.2016 ] Niigata in Giappone è famosa per il suo sake. Non si può passare da qui senza visitare una o due fabbriche di sake. Ne visitammo una quando venimmo alcun anni fa e ci piacque…

Niigata

Cibi locali saporiti sull’isola di Sado

[ Aug.2016 ] Questa foto ritrae una parte della festa tenutasi nel nostro hotel sull’isola di Sado in Giappone. Questa volta siamo stati due notti in una Ryokan (tradizionale locanda giapponese) chiamata Urashima. Per la prima…

Francia

Come degustare il vino

[ Maggio 2016] Durante il nostro giro in barca, scendendo lungo il corso del fiume Garonna, in Francia, dopo aver ascoltato la spiegazione del vino di Bordeaux, lo abbiamo degustato. Abbiamo provato…