Cucina

Sulla collina di Monserrate ho bevuto per a prima volta in vita mia un tè alla coca. Come si sa le foglie di coca sono quelle da cui viene estratta la cocaina. L’altura di Monserrate…

[Novembre 2016] Jerez de la Frontera nella Spagna del sud è famosa per essere il luogo di produzione dello sherry. Originariamente il nome “sherry” deriva dal nome con cui sotto la dominazione araba gli arabi chiamavano Jerez…

[Ottobre 2016]   Da Boston sulla costa degli Stati Uniti abbiamo fatto un’escursione a Rockport a 64 Km a Nord Est. La stazione della metro era proprio davanti al nostro hotel a Boston, da qui…

[ Sett.2016 ] Niigata in Giappone è famosa per il suo sake. Non si può passare da qui senza visitare una o due fabbriche di sake. Ne visitammo una quando venimmo alcun anni fa e ci piacque…

[ Aug.2016 ] Questa foto ritrae una parte della festa tenutasi nel nostro hotel sull’isola di Sado in Giappone. Questa volta siamo stati due notti in una Ryokan (tradizionale locanda giapponese) chiamata Urashima. Per la prima…

[ Giugno 2016] Bassano del Grappa, in Veneto nel nord Italia, è famosa per le sue ceramiche. C’erano infatti molti negozi che vendevano pezzi variopinti, così abbiamo deciso di …

[ Maggio 2016] Durante il nostro giro in barca, scendendo lungo il corso del fiume Garonna, in Francia, dopo aver ascoltato la spiegazione del vino di Bordeaux, lo abbiamo degustato. Abbiamo provato…

[ Mar.2016 ] Siamo andati, in Giappone, da Shirakawago a Takayama in autobus. A Takayama non vedevo l’ora di assaggiare il manzo di Hida. È una delle razze più conosciute di manzo giapponese. Non appena…

[ Feb.2016 ] Sapevo che il piatto tipico spagnolo, la paella, era originaria di Valencia, perciò volevo assaggiarla durante la nostra breve vacanza in questa città. Fuori dal Mercato Centrale si trovavano molti ristoranti per…